20111126-151741.jpg

Bakade mozzarella & pestobröd till lunch, blev riktigt gott :-)

Deg:
25g jäst
2 tsk havssalt
3 dl fingervarmt vatten
1 tsk honung
7 dl vetemjöl

Topping:
150g mozzarella
50g parmesan
1 dl urkärnade oliver
Grön pesto

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Deg: Smula ner jästen i en bunke med det fingervarma vattnet. Tillsätt flingsalt och honungen. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt lite av mjölet åt gången och rör om tills du fått en smidig deg. Platta ut degen på plåten så den är typ 1,5-2 cm tjock.
Topping: Skiva mozzarellan och lägg den på bröddegen. Grovhacka oliverna och lägg på dom med. Riv parmesan över brödet. Klicka på pesto efter smak. Låt jäsa i ca 30 minuter. Placera brödet i mitten av ugnen och grädda tills det fått en gyllende färg, ca 20 minuter.

Helgen spenderades åt att fira Micke som fyller 50 år idag men rymde till London med mamma, så fick fira i helgen :-) Lördag vart drt gomiddag med hela truppen samlad på Nygsatan 57 :-) Mums! Efter middagen gick jag och Johannes ut på krogen och fortsatte fira utan Micke :-P Söndag vart smörgåstårta och fika med främmande hela dagen :-)

Måndag räddade Therese mig från att ligga isängen och glo på tv hela dagen :-) så vi hade myskväll.

20111122-194134.jpg
Nu sitter jag och har just ätit en kanonmiddag jag gjorde åt mig och Katja :-) hemmagjord klyftpotatis med fileer i saffran och vitlökssås :-) Yummy!

Puss.

Var med Emma och hennes karl och såg nya twilightfilmen på bio igår :) Måste säga att jag tycker det är den bästa av dom hittills men mest för att den liknar boken mer än de andra gjorde. Nu är det bara ett år kvar till nästa… Kan det inte bara klämma fram den snart så man kan se sista också? :P

Då jag kom hem så började jag läsa en av böckerna jag köpte, Glashuset. Handlar också om vampyrer och stog på baksidan ”Som twilight, men med mer bett” och det kan jagväl till viss del hålla med om :) Bra var den i alla fall, läste ut den i morse då jag ändå vaknade kl06.15 för att Tyra gnällde. kan rekommendera boken faktiskt, jag satt väldigt fängslad igår kväll och i morse i alla fall ;)

Annars idag har jag varit upp på rusta och handlat lite julsaker :) Pirrar i fingrarna, vill sätta upp allt nu men får hejda mig till första advent! Känns inte okej att sätta upp julsakerna tidigare. Gjorde en del fynd :)

Sen blev det hem och knåpa ihop ett nytt armband som ny pryder min vänsterarm :) Vart tokfint! Enligt mig i alla fall, gillar metallringen :) (dålig bild men)
20111117-184243.jpg

Gjorde tokgod middag, blev majsschnitzel, bulgur med sallad till, mums!
20111117-184252.jpg

Puss!

 

 

Kl08.00 ringde det på dörren och ”brandlarmet” (Tyra) satt igång på full volym. Det var posten som kom med mitt paket som kärleken skickat åt mig :D Jag kan äntligen färga mitt hår :D

Efter det kunde jag inte somna om så jag gick upp och tänkte äta frukost… Upptäckt: jag hade inget bröd! :( Så surade en stund innan jag bestämde mig för att jag löser det på så sätt att jag bakar ett då ;) Så nu har jag ett banan-blåbärsbröd i ugnen som snart är klart. Mums!

Hoppas ni får en bra dag.
Kramar.

20111109-231028.jpg

Kände att jag inte riktigt var klar ned att baka så vart en omgång rocky road också ;-) mumma!

Avslutade kvällen med en rask promenad med Therese och nu en kopp te.

God natt gott folk.

20111109-164756.jpg

Idag har det blivit baka av! :-D kan inte vänta med att smaka fast det är varmt än ;-)

Bananbröd & Kokosgodis har det blivit än så länge. Inte illa alls om jag får tycka det själv. Vill någon ha recepten kan jag lägga upp dom?

Även börjat möblera om hemma :-) tror det blir kanonfint då jag är klar. Då får jag in mitt matbord också :-D nu tänker ni ”det går ju inte!”. Men det gör det ;-) wait and see.

Nu middag.
Puss!

Började dagen med en yoghurttallrik och en macka. Efter den så åkte jag upp med Emma på ICA maxi och handlade lite innan vi åkte på brukshundsklubben och tränade lite. Tyra hade inte glömt allt, se på tusan! :) Tycker hon gjorde det riktigt bra med tanke på hur länge sen vi tränade lydnad sådär. Skönt att se att lite sitter kvar, i alla fall med hjälp av skinka ;)

Hos Emma blev det att baka  lussekatter :D 51 stycken vart det i slutändan. Så nu är jag sugen på att baka lite mer julsaker :D Vi avslutade dagen med lussekatter, glögg och sista Harry Potter-filmen. Kunde haft en sämre dag ;)

Puss och kram.

Började dagen med ett möte inne i stan. Handlade även lite julgrejer så jag slipper då alla andra ska ut :-) sen blev det hem för att storstäda och sätta upp ”vintergardinerna” så vad tycks? :-) 20111103-232136.jpg20111103-232152.jpg20111103-232207.jpg20111103-232224.jpg

Inte så illa ändå om jag får tycka det själv :-) efter städningen vart det en timmes promenad med Tyra. Vi geggade ner oss så raka vägen in i duschen vart det och då jag var klar vart det Tyras tur :-P just då vi gick upp så kom Nina & Bentley så gjorde auberginegratäng med sallad till middag åt oss :-) 20111103-232507.jpgEfter middagen så färgade jag Ninas hår innan det blev en timmes promenad igen :-) vi ansåg oss duktiga och värdiga av kvällsfika så då knåpade jag ihop ett par scones och lite te till oss :-D så en riktigt bra dag har jag haft!

Puss!

Varit en riktigt skön dag idag, vaknade av att älsklingen ringde :-D sen en promenad med Tyra såklart. Träffade mamma som sa att de skulle till mormor på eftermiddagen så sa att jag skulle med så jag kunde kolla om hon hade något bra recept till min receptbok :-) gjorde middag innan jag for, fetaostfylld bakpotatis med tomater till :-)

20111030-223249.jpg
Kan meddela att det var inte dåligt! :-) hos mormor hittade jag endel riktigt fima recept som jag ska prova senare.

Då jag kom hem pratade jag med Therese och vi drog oss ut på en powerwalk a la lite över en timme :-) nu sitter jag i soffan och återhämtar mig :-)

Har ni något bra recept kan ni ju skicka det förresten ;-)

Kram på er

20111029-192739.jpg

Då jag hämtade Petra oxh Aurora blev det att åka och veckohandla :-) så handlade lite grejer sen gjorde jag varm tacofylld paprika som satt där den skulle :-D någon som vill smaka? ;-)

Nu tvkväll gott folk!
Puss